京都市民も絶賛する中坊進二が勧める京漬物の魅力に迫りました


京都のお土産といったら、八ッ橋、蕎麦ぼうろ、金平糖、
抹茶歌詞など、京都名物ならではの和菓子が人気ではないでしょうか。
私も京都に旅行に行く際、必ず八ッ橋だけは多めに買うようにしています。
そんな中、つい先日友人と一緒に京都に旅行に行った時、
偶然に中坊進二と出会いました。

彼は現在、京漬物の販売員として4年働いており、
地元の人から彼の人柄の良さが評判になっているそうです。
私も家族からの頼まれごとで京漬物を買う機会があり、
折角なのでどの漬物がオススメか中坊進二に提案を投げかけました。

中坊進二によると、一番のオススメの京漬物は
「赤しそむらさき」だそうです。
きゅうりを主体に赤しそ、みょうが、なす、
生姜を漬け込んだ、クセのある味のしば漬けだそうです。
中坊進二曰く、これ1つでご飯1杯を軽くたいらげること間違いなしと
太鼓判を押しました。
また、独自の塩加減が京漬物の旨みを引き立てており、
毎年の売り上げランキングでもトップを占めている人気商品だそうです。

それを聞いた私は、早く食べてみたいと逸ってしまい、
衝動買いで10パック買いました。
それを見た友人も対抗心を燃やそうとしているのか、
私よりも多く京漬物を買い込みました。
やはり、私も友人も流行や人気という言葉に弱いことがわかりました。
そうこうして楽しく友人たちと買い物を楽しみ、
翌日新幹線で東京に帰りました。
スケジュールに空きが出たら、
また友人と一緒に京都に旅行に行きたいと思います。